8 October, 2011
ROLLOS DE POLLO A LA POMODORO.
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Salpimentar 4 filetes de pollo.
Se pican los pimientos de diferentes colores en pedazos chicos.
Se le pone una cucharadita de queso crema light y los pimientos, se enrrollan y se aseguran con palillos.
Se pone asitronar ajo, se retiran y se doran los rollos de pollo.
Poner a cocer jitomate, cebolla morada, una zanahoria, las hiernas de olor, apio, ajo, vino tinto, cuando esta cosido se muele y se incorpora a los rollitos se sazona con consomé y se deja hervir un rato.