8 October, 2011
TORTAS DE CAMARON
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Pongo a dorar en el comal de 12 a 15 camarones grandes.
Coser un chile mirasol grande y moler con un jitomate crudo, agregar comino, ajo y poca pimienta entera.
Se guisa se le pone agua knorr suiza y se deja sazonar, agregar los nopales y las tortillas.
Tortitas: se muele el camarón, se baten 3 claras de huevo, después se pone la yema a punto de turrón y se agrega el camarón molido.
Se toman con una cuchara y se doran a fuego bajo.